idée recette : les pancakes light !!

On aime tous se faire un petit plaisir pour le goûter mais est-ce que ce n'est pas mieux s'il est light ?

Je vous livre aujourd'hui ma recette de pancakes light !

Pour les réaliser il vous faudra :

• 150 g de farine
• 20 cl de lait 
• 2 œufs
• 2 c. à soupe de sucre
• 1 sachet de levure chimique 
• 1 pincé de sel 
• De l'huile pour la cuisson 

Passons à la préparation :

ÉTAPE 1Dans un saladier, mettez la farine, la levure chimique, 1 pincée de sel et le sucre.

ÉTAPE 2Mélangez bien, puis creusez un puits pour y verser les œufs.

ÉTAPE 3Mélangez, tout en incorporant petit petit le lait.

ÉTAPE 4Puis, laisser reposer la pâte pendant 20 à 30 min.

ÉTAPE 5Dans une poêle huile et bien chaude, versez environ l’équivalent d'1/2 louche de pâte, pour former 1 pancake.

ÉTAPE 6Formez des pancakes, tout en leur laissant de l'espace.

ÉTAPE 7Laissez cuire (1 min), jusqu’à ce que de petites bulles apparaissent, retournez-les et faites dorer l'autre côté.

ÉTAPE 8Dégustez tiède, vous pouvez les déguster avec des fruits rouges , de la confiture , ou encore du sirop d'érable.